Chleby razowe / 1

Razowy

podstawowy produkt piekarni, niezmienny od pokoleń.
Wypiekany z mąki razowej żytniej pełnego przemiału (mielone całe ziarna). Nie zawiera żadnych polepszaczy.
Wyrasta na zakwasie firmowym, który nadaje mu smak tradycyjnego polskiego razowca. Podstawa do wszystkich chlebów razowych.